湖南機械工程學院成立于1983年。目前擁有“機械設計與制造及其自動化”、“包裝工程”、“過程裝備與控制工程”、“材料成型與控制工程”四個本科專業(yè)，機械工程碩士學位授權點。包裝工程是國家專業(yè)，機械設計、制造及其自動化和包裝工程是省級品牌專業(yè)和省級一流專業(yè)，機械工程是省級重點(特色)學科。

專升本師資力量雄厚。有80多名教職工；專任教師中，60%具有博士學位，70%以上具有高級職稱；擁有“全國不干膠專家”、“全國萬名優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師人才庫”、“有突出貢獻的中青年專家”、“省政府專項補助人員”、“湖南省師德先進個人”、“中國機械工程學會高級會員”等10余名著名專家和教師。我院現有本科生和研究生1600余人。

學院擁有糧油機械工程技術研究中心、食品包裝設備工程技術中心、水產加工設備工程技術中心、中小企業(yè)共性技術糧油機械設備與技術R&D推廣中心等四個科研平臺，以及農產品加工機械創(chuàng)新設計省級創(chuàng)新團隊、機械創(chuàng)新設計省級教學團隊等兩個省級教學科研團隊。該研究所專注于糧油機械和包裝機械。五年來，承擔多項國家重大科研項目和省級重大科技創(chuàng)新項目，獲得湖南省三項科技進步獎，通過科技鑒定項目20余項，完成橫向科研項目60余項，獲得國家專利258項，發(fā)表各類研究論文350余篇，被三大指標收錄論文80余篇。

學院非常重視學生創(chuàng)新思維和實踐能力的培養(yǎng)。依托機器人工作站、數控實訓基地、第二課堂中心、校級創(chuàng)新空等實踐平臺，學生近年來在全國大學生機械創(chuàng)新設計大賽、課外學習科技作品大賽等省級及以上學科獲獎50余項，獲國家專利30余項。學院與多家知名企業(yè)達成長期就業(yè)協(xié)議，建立產學研一體化聯(lián)盟，畢業(yè)生就業(yè)率96%以上，考研錄取率20%以上。

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