2020年廣東專版報(bào)名將有所補(bǔ)充，對(duì)于很多考生來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。為了幫助考生取得優(yōu)異成績(jī)，樂(lè)貞老師編輯了2020年廣東工業(yè)學(xué)院專版考試大綱，供考生認(rèn)真核對(duì)。

一、考試的性質(zhì)

大學(xué)生入學(xué)考試是對(duì)大學(xué)畢業(yè)生的選拔性考試?！渡唐房茖W(xué)》是廣東工業(yè)大學(xué)招收物流管理專科畢業(yè)生的考試課程之一。學(xué)校根據(jù)考生成績(jī)，按照確定的招生計(jì)劃，綜合衡量德、智、體，擇優(yōu)錄取。該測(cè)驗(yàn)具有高信度、高效度、必要區(qū)分度和適當(dāng)難度。

二.考試內(nèi)容和要求

基本要求:考生應(yīng)了解并掌握本大綱中商品科學(xué)、商品分類與編碼、品種、質(zhì)量與管理、商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化、合格評(píng)定與質(zhì)量監(jiān)督、商品檢驗(yàn)、包裝、商品儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量管理、商品與環(huán)境、商品開(kāi)發(fā)等知識(shí)點(diǎn)的研究對(duì)象和內(nèi)容。能夠運(yùn)用商品科學(xué)的理論知識(shí)和方法，分析和解決經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域的實(shí)際問(wèn)題。

靠前章是商品科學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容

1.考試內(nèi)容

(一)商品的特征、總體概念和層次、商品的屬性、商品使用價(jià)值的本質(zhì)和結(jié)構(gòu)層次；

(2)研究對(duì)象、研究?jī)?nèi)容和任務(wù)，以及商品科學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展。

2.考試要求

(1)了解商品不同于一般商品和產(chǎn)品的特點(diǎn)，明確商品的整體概念和層次；

(2)把握商品使用價(jià)值的本質(zhì)和結(jié)構(gòu)層次，熟悉商品科學(xué)的研究對(duì)象和主要研究?jī)?nèi)容。

第二章商品分類和編碼

1.考試內(nèi)容

(一)商品分類的概念、功能、基本原則和方法、選擇商品分類標(biāo)志的基本原則、常用商品分類標(biāo)志、商品編碼及其類型；

(2)商品編碼的概念、原則和方法，商品條碼的概念和類型，常用商品條碼和店內(nèi)條碼，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)ISBN的結(jié)構(gòu)，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號(hào)的構(gòu)成，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號(hào)結(jié)構(gòu)，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版物號(hào)結(jié)構(gòu)，目錄和分類編碼標(biāo)準(zhǔn)。

2.考試要求

(1)了解商品分類編碼的概念，國(guó)內(nèi)外商品分類編碼的主要標(biāo)準(zhǔn)，了解商品分類編碼的基本原理和方法；

(2)掌握分類標(biāo)志的選擇原則和正確使用，熟悉商品條碼及其應(yīng)用。

第三章商品品種

1.考試內(nèi)容

(1)商品品種的概念，商品使用價(jià)值、質(zhì)量、品種、效益和使用價(jià)值的規(guī)律；

(2)商品品種的分類、類別和結(jié)構(gòu)，商品品種的發(fā)展規(guī)律。

2.考試要求

(1)掌握商品品種和品種結(jié)構(gòu)的概念，了解商品品種的分類和范疇；

(2)正確認(rèn)識(shí)商品品種、質(zhì)量和效益的關(guān)系，熟悉商品品種發(fā)展規(guī)律與品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化的關(guān)系。

第四章商品質(zhì)量

1.考試內(nèi)容

(1)質(zhì)量的概念和演變，商品質(zhì)量的定義和商品質(zhì)量的特征；

(2)產(chǎn)品質(zhì)量的形成與實(shí)現(xiàn)，服務(wù)質(zhì)量的形成與實(shí)現(xiàn)，影響商品質(zhì)量的因素。

2.考試要求

(1)了解質(zhì)量概念及其演變，了解質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)定義和商品質(zhì)量概念，掌握產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的特征和內(nèi)涵；

(2)了解產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量形成和實(shí)現(xiàn)的過(guò)程和規(guī)律，熟悉影響商品質(zhì)量的一切因素。

第五章商品質(zhì)量管理

1.考試內(nèi)容

(1)質(zhì)量管理的四個(gè)階段及其發(fā)展，全面質(zhì)量管理的概念和基本原則；

(2)ISO9000標(biāo)準(zhǔn)和全面質(zhì)量管理的三種基本方法，即PDCA循環(huán)、朱蘭三部曲和六西格瑪管理。

2.考試要求

(1)了解質(zhì)量管理、朱蘭三部曲、六西格瑪管理、ISO9000家族核心標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展歷程及其在中國(guó)的推廣應(yīng)用；

(2)了解和掌握質(zhì)量管理的概念和基本要素，全面質(zhì)量管理的“整體”含義和PDCA循環(huán)管理方法，熟悉全面質(zhì)量管理的基本原理。

第六章商品標(biāo)準(zhǔn)化和商品標(biāo)準(zhǔn)

1.考試內(nèi)容

(一)標(biāo)準(zhǔn)化的概念、商品標(biāo)準(zhǔn)化的概念和作用、商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式和方法；

(2)標(biāo)準(zhǔn)的概念和類型，商品標(biāo)準(zhǔn)的概念，商品標(biāo)準(zhǔn)的要素和內(nèi)容。

2.考試要求

(1)掌握標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化的概念，了解商品標(biāo)準(zhǔn)化及其作用，熟悉商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式和方法；

(2)了解標(biāo)準(zhǔn)的分類和定義，熟悉商品標(biāo)準(zhǔn)的要素和內(nèi)容。

第七章合格評(píng)定和質(zhì)量監(jiān)督

1.考試內(nèi)容

(1)合格評(píng)定的定義、認(rèn)證、試驗(yàn)和檢驗(yàn)的含義、認(rèn)可和認(rèn)可機(jī)構(gòu)的定義、認(rèn)可機(jī)構(gòu)和合格評(píng)定機(jī)構(gòu)的職責(zé)以及認(rèn)可和認(rèn)證的區(qū)別；

(2)認(rèn)證的性質(zhì)和類型，產(chǎn)品認(rèn)證的概念和類型，服務(wù)認(rèn)證的概念，產(chǎn)品認(rèn)證方法的類型，質(zhì)量管理體系認(rèn)證的概念和內(nèi)涵，標(biāo)志，環(huán)境管理體系認(rèn)證的概念，認(rèn)證證書(shū)和標(biāo)志，職業(yè)安全健康管理體系及其基本原則，認(rèn)證及其依據(jù)，HACCP管理體系認(rèn)證的概念、依據(jù)和方式，證書(shū)和標(biāo)志，HACCP管理體系及其原則，食品安全管理體系認(rèn)證的基本內(nèi)容， 商品質(zhì)量監(jiān)督的概念、任務(wù)和基本原則，商品質(zhì)量監(jiān)督的種類、形式和檢驗(yàn)制度。

2.考試要求

(1)熟悉合格評(píng)定和質(zhì)量監(jiān)督的概念以及認(rèn)證的性質(zhì)和分類，掌握產(chǎn)品認(rèn)證、服務(wù)認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證和環(huán)境管理體系認(rèn)證的概念、內(nèi)容和依據(jù)；

(2)了解產(chǎn)品認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、職業(yè)安全健康管理體系認(rèn)證和食品安全管理體系認(rèn)證的基本內(nèi)容，熟悉商品質(zhì)量監(jiān)督的主體和客體、類型、形式和檢驗(yàn)體系。

第八章商品檢驗(yàn)

1.考試內(nèi)容

(一)商品檢驗(yàn)的概念、目的、任務(wù)、類型、工序、抽樣概念、抽樣方法、抽樣檢驗(yàn)方法和方案；

(2)感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、商品分級(jí)的概念和類型。

2.考試要求

(1)了解商檢的目的和任務(wù)以及商檢的種類；

(2)了解抽樣的概念和方法，計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)的要素和原理，掌握商品質(zhì)量的感官檢驗(yàn)和理化檢驗(yàn)的內(nèi)容，掌握商品分類的方法。

第九章商品包裝

1.考試內(nèi)容

(1)商品包裝的概念、功能、分類、標(biāo)準(zhǔn)化、包裝材料的性能、主要包裝材料的特點(diǎn)及應(yīng)用；

(2)商品包裝設(shè)計(jì)的原則，商品包裝技術(shù)的種類，各種包裝標(biāo)志，包裝回收標(biāo)志。

2.考試要求

(1)了解商品包裝的概念和作用，銷售包裝和運(yùn)輸包裝的概念，銷售包裝標(biāo)志和運(yùn)輸包裝標(biāo)志的內(nèi)容和作用；

(2)掌握商品包裝設(shè)計(jì)的八項(xiàng)原則，包裝材料的性能，了解包裝的分類和標(biāo)準(zhǔn)化，各種包裝材料的性能特點(diǎn)，主要包裝技術(shù)的基本原理。

第十章商品儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量管理

1.考試內(nèi)容

(一)商品運(yùn)輸?shù)母拍詈凸δ?，商品運(yùn)輸?shù)姆绞胶吞攸c(diǎn)，商品儲(chǔ)存的概念和功能，倉(cāng)庫(kù)及其類型，倉(cāng)庫(kù)設(shè)施；

(2)貨物在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中的損耗及原因，質(zhì)量劣化的含義，防止霉變、腐爛、防蟲(chóng)、防鼠、殺鼠、防腐蝕、防老化的方法及儲(chǔ)運(yùn)貨物的質(zhì)量管理。

2.考試要求

(1)了解商品運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)的概念、功能、運(yùn)輸方式的類型和特點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)類型和主要設(shè)施；

(2)熟悉商品儲(chǔ)運(yùn)損耗和質(zhì)量劣化的類型、原因及相應(yīng)的控制措施，了解保護(hù)儲(chǔ)運(yùn)商品質(zhì)量的各種技術(shù)方法和原則，以及商品儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量管理原則。

第二章XI商品與環(huán)境

1.考試內(nèi)容

(1)環(huán)境的概念、自然環(huán)境及其構(gòu)成、自然環(huán)境的主要特征、環(huán)境問(wèn)題的概念和類型、商品生命周期的概念、生命周期評(píng)價(jià)的概念、特征和基本框架；

(2)生態(tài)設(shè)計(jì)的概念、產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計(jì)的要求、綠色設(shè)計(jì)為服務(wù)的基本思路和要求、清潔生產(chǎn)的概念、主要內(nèi)容、環(huán)境標(biāo)志和聲明、綠色食品的概念和分類、綠色食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品的標(biāo)志和類型、有機(jī)食品的概念和認(rèn)證技術(shù)要求、認(rèn)證標(biāo)志、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的概念、生態(tài)包裝的定義和內(nèi)涵、發(fā)展生態(tài)包裝的基本原則、生態(tài)包裝材料的基本原則

2.考試要求

(1)了解環(huán)境問(wèn)題的類型和原因及其與商品生產(chǎn)和消費(fèi)活動(dòng)的關(guān)系，了解生命周期評(píng)價(jià)思想，學(xué)會(huì)用它來(lái)分析商品的環(huán)境影響，為改善商品及其活動(dòng)的決策服務(wù)，了解生態(tài)設(shè)計(jì)思想，學(xué)會(huì)如何從源頭上滿足人們的需求，減少和控制產(chǎn)品和服務(wù)的環(huán)境影響；

(2)了解清潔生產(chǎn)的預(yù)防、減少浪費(fèi)、持續(xù)改進(jìn)的理念及其可行性，進(jìn)而思考其在服務(wù)領(lǐng)域的應(yīng)用，熟悉綠色食品、有機(jī)食品、環(huán)境標(biāo)簽、生態(tài)包裝等市場(chǎng)手段的應(yīng)用。

第十二章商品開(kāi)發(fā)

1.考試內(nèi)容

(1)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的概念，其定義和特點(diǎn)，新服務(wù)開(kāi)發(fā)的分類、原則、概念、內(nèi)容和原則；

(2)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程、新服務(wù)開(kāi)發(fā)流程、商品開(kāi)發(fā)策略、驅(qū)動(dòng)模式、開(kāi)發(fā)模式。

2.考試要求

(1)了解新產(chǎn)品和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、新服務(wù)和新服務(wù)開(kāi)發(fā)的概念，熟悉新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和新服務(wù)開(kāi)發(fā)的原則和策略；

(2)了解新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和新服務(wù)開(kāi)發(fā)的程序，了解商品開(kāi)發(fā)的方式。

Iii .考試形式和試卷結(jié)構(gòu)

一、考試形式

閉卷，筆試，滿分100分，考試時(shí)間120分鐘。

二、考試內(nèi)容結(jié)構(gòu)和比例

靠前章是關(guān)于商品科學(xué)5%的研究對(duì)象和內(nèi)容

第二章商品分類編碼約占8%

第三章商品品種約占5%

第四章商品質(zhì)量約占10%

第五章商品質(zhì)量管理約占10%

第六章商品標(biāo)準(zhǔn)化和商品標(biāo)準(zhǔn)約占10%

第七章合格評(píng)定和質(zhì)量監(jiān)督約占10%

第八章商檢占10%左右

第九章商品包裝約占10%

第十章商品儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量管理約占10%

第十一章商品和環(huán)境約占8%

第十二章商品開(kāi)發(fā)約占4%

三、試題的結(jié)構(gòu)和比例

1.單選題約占20%

2.填入空約占10%

3.真假題約占10%

4.名詞的解釋約占20%

5.案例分析題約占40%

四、試卷難度比

根據(jù)難度，試題分為易題、中題和難題，三個(gè)試題的分?jǐn)?shù)比例為4:4:2、

ⅳ.書(shū)目

《商品科學(xué)概論》(第六版)萬(wàn)榮主編中國(guó)人民大學(xué)出版社2016.10

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