植物學部分

一 、使用教材：

《植物與植物生理》，中國農(nóng)業(yè)出版社, 2013年9月第二版

二、 課程的性質和任務

植物學是研究植物體和植物界的生命活動及其發(fā)生和發(fā)展規(guī)律的科學，它涉及植物細胞、組織、個體的形態(tài)結構、生理功能、生長、生殖、發(fā)育、衰老、類群演化等諸多領域，是農(nóng)業(yè)院校諸多學科專業(yè)如農(nóng)業(yè)、園林學、園藝學、茶學等一門重要的專業(yè)基礎課。

三、 教學目的與要求

植物學與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人類生活密切相關，是人類生產(chǎn)活動、經(jīng)濟活動和科學探索的直接產(chǎn)物，本課程的教學目的，主要是充分了解植物和植物界，以利更有效地改良和利用植物，使之更好地為經(jīng)濟建設和人類生活服務，并為其它相關專業(yè)課程的學習奠定理論和實驗基礎。

四、具體要求

緒 論

（一）基本內容：

（1）植物多樣性及我國的植物資源

（2）植物在自然界和國民經(jīng)濟中的作用

（3）植物學的發(fā)展簡史和發(fā)展趨勢

（4）植物學與農(nóng)業(yè)的關系

（二）教學基本要求： 掌握植物學及植物的多樣性的定義，植物的多樣性及其在自然界中的作用；了解植物學的發(fā)展簡史、相關學科發(fā)展動態(tài)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關系。

第一章：植物細胞和組織

（一）基本內容：

1植物細胞的結構和功能

（1） 細胞的形態(tài)與大小

（2）原生質的化學組成

（3）植物細胞的結構與功能

2 植物細胞的繁殖

（1）細胞周期

（2）細胞繁殖方式

（3）細胞生長與分化

3 植物組織與功能

（1）分生組織

（2）成熟組織

（二）教學基本要求： 要求重點掌握植物細胞的結構、功能及有絲分裂過程，理解植物體的復雜結構和生命活動，是以細胞結構的復雜性、細胞內部生理活動的多樣性和相關性為基礎的。明確細胞分裂是為細胞分化提供細胞這一物質基礎，而細胞分化的結果是形成了各種類型的組織。掌握植物組織的概念及各類組織的特征及其在植物內的分布情況。 掌握原生質與原生質體、細胞后含物、紋孔、胞間連絲、細胞周期等概念及作用；了解細胞分裂的方式，重點掌握有絲分裂過程、特點和意義。

第二章：營養(yǎng)器官

（一）基本內容：

1 根

（1）根的功能和形態(tài)

（2）根的結構

（3）側根的形成

（4）根瘤與菌根

2 莖

（1）莖的生理功能

（2）莖的基本形態(tài)

（3）莖的結構

3 葉

（1）葉的生理功能

（2）葉的形態(tài)

（3）葉的發(fā)育

（4）葉的結構

（5）葉的衰老與脫落

4 營養(yǎng)器官的變態(tài)

（1）根的變態(tài)

（2）莖的變態(tài)

（3）葉的變態(tài)

（二）教學基本要求： 掌握根的初生結構及雙子葉植物根的次生結構、側根的發(fā)生及根的生理功能；掌握根瘤與菌根的概念；了解根瘤與菌根的作用。掌握雙子葉植物莖的初生生長與初生結構及雙子葉植物莖的次生生長與次生結構，掌握單子葉植物莖的結構特點。掌握葉的組成、結構、發(fā)生及其生理功能，葉的衰老與脫落的形態(tài)解剖特征。掌握營養(yǎng)器官的變態(tài)、同源器官與同功器官的概念，能舉例說明營養(yǎng)器官的變態(tài)類型、生理功能及其形態(tài)解剖學特征。

第三章：植物的生殖器官

（一）基本內容：

1 花

（1）花的組成及其形態(tài)

（2）花的類型

（3）花程式與花圖式

（4）花序

（5）花的功能

2 果實

（1）果實的形成與組成

（2）果實的類型

3 種子

（1）種子的形成

（2）種子的形態(tài)結構

（3）種子與幼苗的類型

（二）教學基本要求： 掌握花的組成、花的類型及花序的類型和特點。能正確書寫花程式。重點掌握雄蕊、雌蕊的發(fā)育和結構及被子植物的雙受精過程。掌握種子的結構和類型。掌握果實的形成及果皮的結構特點，各類果實的主要特征。了解果實和種子的傳播及其結構特點。

第四章 植物的分類

（一）基本內容：

1 植物分類的基礎知識

（1） 植物分類的方法

（2） 植物分類的各級單位

（3） 植物的命名方法

（4） 植物檢索表的編制及其應用

2 植物的主要類群

（1）低等植物

（2）高等植物

3 植物進化概述

（1）植物界的發(fā)生階段

（2）植物界的演化

4 被子植物分科概述

（1）雙子葉植物綱

（2）單子葉植物綱

（二）教學基本要求： 掌握植物分類的方法、分類等級單位、植物命名法規(guī)。掌握植物檢索表的編制和使用。了解或掌握植物界的基本類群（藻類植物、菌類植物、地衣植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物）的主要特征、生活史、進化趨勢。 了解或掌握雙子葉植物綱和單子葉植物綱的特征，建立其系統(tǒng)演化的觀念；掌握具有較大系統(tǒng)發(fā)育意義和較大經(jīng)濟價值的科的主要特點，能認識例舉出代表植物種類，并了解其經(jīng)濟價值。 植物生理學部分

參考書目：

1、肖浪濤、王三根主編，《植物生理學》（全國高等農(nóng)業(yè)院校十五規(guī)劃教材），北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004

2、陳忠輝主編，《植物與植物生理》（普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材）, 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2007

第五章 水分代謝

1、水勢、滲透勢（溶質勢）、壓力勢和襯質勢的概念、植物細胞水勢的構成及植物細胞的滲透吸水；

2、植物根系的主動吸水與被動吸水及其動力；

3、蒸騰作用、蒸騰速率、蒸騰效率和需水量的概念，蒸騰作用其生理意義，氣孔的運動及機理。

第六章 礦質營養(yǎng)

1、礦質營養(yǎng)、植物必需元素的概念，植物必需的礦質元素及確定必需元素的原則；

2、植物吸收礦質元素的方式（主動吸收、被動吸收）和特點；

3、影響礦質吸收的環(huán)境因素及根外施肥的優(yōu)缺點；

4、礦質元素的生理功能及缺乏癥。

第七章 植物的光合作用

1、光合作用的概念、生理意義，葉綠體結構及葉綠體色素的光學和化學性質；

2、光合作用機理；

3、光呼吸的生化途徑及生理意義；

4、有機物運輸?shù)耐緩?、部位及機理；

5、“源”和“庫”概念及二者關系；

6、有機物的分配規(guī)律。

7、影響光合作用的內外因素。

第八章 植物的呼吸作用

1、植物的呼吸作用概念、類型及生理意義；

2、植物呼吸代謝途徑的多樣性；

3、呼吸作用在糧油作物種子貯藏、作物栽培和果蔬采后貯藏保鮮中的應用。

第九章 植物的生長物質

1、植物生長物質、植物激素和植物生長調節(jié)劑的概念及其區(qū)別；

2、生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸和乙烯的合成前體物、代謝和主要生理作用；

3、五大類激素（生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸和乙烯）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用。

第十章 植物的生長與分化

1、生長和發(fā)育的概念及其區(qū)別，生長大周期的概念和特點；

2、植物生長的相關性；

2、S形曲線在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用。

第十一章 植物的成花生理

1、春化作用、去春化作用概念及其條件；

2、光敏色素、長日植物、短日植物和日中性植物的概念及光周期理論；

3、春化作用和光周期理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用。

第十二章 植物的生殖與成熟

1、果實成熟時的生理生化變化有哪些？

2、種子和延存器官休眠的原因以及打破休眠的方法。

第十三章

植物的逆境生理

1、寒害、凍害、旱害的概念與植物在逆境條件下的生理生化變化；

2、植物的抗寒性和植物的抗旱性。