要最大限度的保證考試時間段內(nèi)的精神狀態(tài)處于高度活躍期，切忌考場上昏昏沉沉、懵懵懂懂、迷迷瞪瞪。

一、早餐必須得吃

不吃早餐或早餐質(zhì)量較低，是考生較為常見的營養(yǎng)問題。不吃早餐影響記憶力和注意力，學(xué)習(xí)效率會降低。人體經(jīng)過一夜的休息，晚餐所攝入的食物已經(jīng)完全消化、吸收了。吃早餐是為了補(bǔ)充身體所需的能量，尤其是大腦。

研究顯示，維持大腦工作的唯一能量來源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物補(bǔ)充和肝糖原分解來供應(yīng)的。如果早餐攝入不足，血糖的濃度就會降低。

不吃早餐的一個最直接的后果是，學(xué)生在上午10點(diǎn)左右會出現(xiàn)饑餓感，大腦細(xì)胞也會因血糖供應(yīng)不充足，可表現(xiàn)為腦記憶和腦反應(yīng)能力下降，注意力不集中，將直接影響學(xué)習(xí)效率，甚至直接影響考試發(fā)揮。

二、少食油炸食品

油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，會降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。

另一方面，油炸食品不易消化，會加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應(yīng)以清淡為宜，多吃高蛋白、低脂肪的食物，比如：豆腐油等。

三、忌盲目“換食”

由于學(xué)習(xí)緊張等原因，多數(shù)考生的消化功能會有所下降，表現(xiàn)為食欲降低。此時，應(yīng)參照平時的飲食習(xí)慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇其愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。

如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，可以采用少食多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，同樣可以攝取到一天所需的營養(yǎng)量。

考前切忌盲目改變食物種類，不要因考試臨近或偏聽而強(qiáng)迫進(jìn)食某種食物，這樣做，不僅會影響食欲，甚至?xí)霈F(xiàn)過敏現(xiàn)象(魚、蝦、奶等)，會因小失大。

四、冷飲不吃或少吃

考生復(fù)習(xí)考試期間，由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)加重，身體抵抗力有所降低，若吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現(xiàn)胃腸道問題。

五、不衛(wèi)生不安全的食品不吃

飲食安全問題不容忽視，不要隨便在小攤上買東西吃，不吃過期或不新鮮食物，吃東西前要將手洗干凈。烹飪過程中要注意生熟分開，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復(fù)習(xí)和考試。

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