專升本復習期間，很多考生只顧埋頭讀書做題，但是不太注意自己的飲食和休息，這樣也是不可取的。

一、備考期間的營養(yǎng)需要

專升本備考期間，考生們對某些營養(yǎng)素和氧的需求增多。

1、腦細胞工作需要大量的氧氣和碳水化合物

腦耗氧量占全身耗氧量的1/ 5～1/4,應試時耗糖量和耗氧量增加，大腦能量的唯一來源是葡萄糖，每天攝入碳水化合物最少要>150克，才能基本滿足大腦的需要。

腦的主要成分是蛋白質、脂類(主要是卵磷脂)，應供給足夠的蛋白質和氨基酸，優(yōu)質蛋白質宜占總量的50%以上。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構成細胞膜的成分，DHA等是健腦的重要物質，卵磷脂被譽為維持聰明的“電池”，有助于增強記憶力。

2、多種B族維生素與備考狀態(tài)有關

B族維生素尤其是維生素B1 、煙酸與記憶力有關，維生素B6、維生素B1 2 和葉酸都與腦功能的健全有一定的關系。維生素C能保護生物膜，是保護腦功能的重要物質；維生素C提高應急能力，抵抗壓力；提升免疫力,減少應試期間的感冒。維生素E 能維持腦細胞活力，抵抗不飽和脂肪酸的過氧化物對腦神經細胞的毒害，并能預防腦細胞衰退及腦力疲勞。

3、多種礦物質與備考狀態(tài)有關

鈣、鎂等協(xié)同維持神經肌肉的應激性,能保證腦力旺盛、學習力持久、頭腦冷靜并提高人的判斷力。研究發(fā)現(xiàn)，補充鎂后能提高能量水平,改善情緒。磷的化合物是體內的“儲能器”，它是構成卵磷脂、腦磷脂的重要成分，對維護大腦和神經細胞的結構與功能起著十分重要的作用。缺鐵會產生貧血，導致注意力不集中、臉色蒼白、神情憂郁、身體無力。微量元素鋅、硒等多種元素都與人體免疫功能有關。

二、復習期間飲食原則

1、吃好早餐, 最好做營養(yǎng)早餐。上午10點鐘可加點心餐。

2、保證優(yōu)質蛋白質的攝入，動物性蛋白：植物性蛋白質=1:1。動物蛋白中，魚：肉=1:1,多吃海魚。增加豆類食品,每天>50克。多喝牛奶，每天>300ml。優(yōu)質蛋白質宜占總量的50%以上。

3、每天增加新鮮蔬菜水果的攝入量，水果每天>200-400克，蔬菜每天>300-500克。可多喝新鮮榨的果菜汁，增加各種維生素和礦物質的攝入。

4、攝入足夠量的食物，主食要粗細搭配、品種多樣，注意色、香、味搭配，衛(wèi)生問題不容忽視，就餐環(huán)境輕松、愉快。

5、多食健腦食物，如核桃、芝麻、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、杏仁等，含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、卵磷脂、維生素和無機鹽等，有助于維護腦功能，增強記憶力。

6、注意戶外活動，如散步、跑步等，注意勞逸結合。

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