貴州茶葉生產(chǎn)與加工技術專升本對口專業(yè)有農(nóng)學、茶學。

　　農(nóng)學

　　農(nóng)學主要研究作物生產(chǎn)、作物遺傳育種、種子生產(chǎn)、經(jīng)營管理等方面的基本知識和技能，進行農(nóng)作物的栽培與耕作、農(nóng)作物轉基因育種、種子生產(chǎn)與檢驗、農(nóng)產(chǎn)品加工與營銷等。例如：玉米的人工授粉，水稻的栽培與育種，玉米、花生等農(nóng)作物加工成食用油，農(nóng)場的經(jīng)營與管理等。

　　就業(yè)方向：農(nóng)業(yè)類企業(yè)：栽培耕作、作物育種、農(nóng)業(yè)規(guī)劃、技術開發(fā)、生產(chǎn)管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)場經(jīng)營。

　　茶學

　　茶學主要研究農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學、茶科學、茶文化學等方面的基本知識和技能，包括茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評檢驗、茶的綜合利用和營銷、茶文化等，進行茶葉的選種、加工、評級、貿(mào)易、茶文化的推廣等。例如：茶樹的培育與采摘，對茶葉進行曬青、殺青、焙干等加工處理，對茶葉等級進行審評鑒定，茶葉對外出口貿(mào)易，中國茶文化的宣傳推廣等。

　　就業(yè)方向：茶業(yè)類企業(yè)：茶樹栽培、茶葉生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉審評、茶葉檢驗、茶葉貿(mào)易、茶文化推廣。

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