為完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，滿(mǎn)足飯店管理專(zhuān)業(yè)（專(zhuān)科）考生對(duì)外語(yǔ)知識(shí)內(nèi)容的不同需要，上海市高等教育自學(xué)考試辦公室對(duì)該專(zhuān)業(yè)的考試計(jì)劃作如下調(diào)整：

　　一、公共外語(yǔ)（《英語(yǔ)二》或《日語(yǔ)二》）改為選考課。

　　二、增設(shè)《旅游與飯店英語(yǔ)》和《人力資源管理（一）》兩門(mén)課。側(cè)重專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)和人事管理的考生可不選公共外語(yǔ)，而選考這兩門(mén)課。

　　三、新增課程代碼和自學(xué)用書(shū)：

　　《旅游與飯店英語(yǔ)》課程代碼7086，8學(xué)分

　　大綱-《旅游與飯店英語(yǔ)自學(xué)考試大綱》（上海市高等教育自學(xué)考試辦公室組編）

　　教材-《實(shí)用旅游英語(yǔ)泛讀》 王愛(ài)莉 陳梅 編著 復(fù)旦大學(xué)出版社 2003年版

　　《人力資源管理（一）》課程代碼0147，6學(xué)分

　　大綱-《人力資源管理自學(xué)考試大綱》（全國(guó)高等教育自學(xué)考試辦公室組編）

　　教材-《人力資源管理》 陸國(guó)泰 高等教育出版社 2000年版

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